Foto: Cybele Xenofonte
PODERES CURATIVOS DA PIMENTA
A pimenta (Piper nigrum) apresenta vários cultivares, faz bem à saúde e seu consumo é essencial para quem tem enxaqueca. Essa afirmação pode cair como uma surpresa para muitas pessoas que, até hoje, acham que o condimento ardido deve ser evitado. A pimenta traz consigo alguns mitos, como por exemplo, o de que provoca gastrite, úlcera, pressão alta e até hemorróidas. Nada disso é verdade.
A substância química que dá à pimenta o seu caráter ardido é exatamente aquela que possui as propriedades benéficas à saúde. As substâncias capsaicina e piperina ardem, mas são estudadas justamente pelas propriedades analgésicas que possuem! Surpresa! Elas provocam a liberação de endorfinas - verdadeiras morfinas internas, analgésicos naturais extremamente potentes que o nosso cérebro fabrica. E tem mais: as substâncias picantes das pimentas melhoram a digestão, estimulando as secreções do estômago. Possuem efeito carminativo (antiflatulência). Estimulam a circulação no estômago, favorecendo a cicatrização de feridas (úlceras), desde que, é claro, outras medidas alimentares e de estilo de vida sejam aplicadas conjuntamente.
Existem cada vez mais estudos demonstrando a potente ação antioxidante (antienvelhecimento) da capsaicina e piperina. Pesquisas têm demonstrado potentes propriedades antiinflamatórias das pimentas. Conclui-se que as substâncias ativas da pimenta são candidatas promissoras para o alívio de doenças inflamatórias. É importante lembrar que a enxaqueca compreende um estado inflamatório, na sua fase de dor. A pimenta possui até propriedades anticâncer. A capsaicina da pimenta vermelha é mais do que um simples tempero: ela faz com que células tumorais cometam suicídio!
Por isso não pecam tempo, o que você está esperando para apimentar a sua vida? Todas essas propriedades associadas a extraordinário sabor. Feita artesanalmente com pimentas selecionadas e orgânicas (isenta de agrotóxicos) onde estamos sempre correndo atrás de variedades diferentes, para temperar seus deliciosos pratos. Aguardamos seu contato, para que você possa experimentar um tempero excepcional ao gosto do mais requintado paladar, a preços simbólicos.
Pimenta Pé de Serra
(88) 3521.5454
slxenofonte@hotmail.com
A substância química que dá à pimenta o seu caráter ardido é exatamente aquela que possui as propriedades benéficas à saúde. As substâncias capsaicina e piperina ardem, mas são estudadas justamente pelas propriedades analgésicas que possuem! Surpresa! Elas provocam a liberação de endorfinas - verdadeiras morfinas internas, analgésicos naturais extremamente potentes que o nosso cérebro fabrica. E tem mais: as substâncias picantes das pimentas melhoram a digestão, estimulando as secreções do estômago. Possuem efeito carminativo (antiflatulência). Estimulam a circulação no estômago, favorecendo a cicatrização de feridas (úlceras), desde que, é claro, outras medidas alimentares e de estilo de vida sejam aplicadas conjuntamente.
Existem cada vez mais estudos demonstrando a potente ação antioxidante (antienvelhecimento) da capsaicina e piperina. Pesquisas têm demonstrado potentes propriedades antiinflamatórias das pimentas. Conclui-se que as substâncias ativas da pimenta são candidatas promissoras para o alívio de doenças inflamatórias. É importante lembrar que a enxaqueca compreende um estado inflamatório, na sua fase de dor. A pimenta possui até propriedades anticâncer. A capsaicina da pimenta vermelha é mais do que um simples tempero: ela faz com que células tumorais cometam suicídio!
Por isso não pecam tempo, o que você está esperando para apimentar a sua vida? Todas essas propriedades associadas a extraordinário sabor. Feita artesanalmente com pimentas selecionadas e orgânicas (isenta de agrotóxicos) onde estamos sempre correndo atrás de variedades diferentes, para temperar seus deliciosos pratos. Aguardamos seu contato, para que você possa experimentar um tempero excepcional ao gosto do mais requintado paladar, a preços simbólicos.
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